Envío GRATIS EN PENÍNSULA

Por compras iguales o superiores a 79€

Compra 100% Segura

Mediante Tarjeta, Paypal, Transferencia o Bizum

Servicio de corte y envasado

Recogida y entrega 100% GRATIS en toda la península

Recógelo en tienda

Galería Sanabria II, Avda. Fuenlabrada 37 puesto 48, Leganés (Madrid)

Preparación en 24H
Envío en 24/72 horas

(excepto servicio de corte)

Envío GRATIS PENÍNSULA

Pedidos a partir de 79€

CORTE Y ENVASADO

Recogida y entrega 100% GRATIS

Excelente calificación
A base de 100 reseñas
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
Noemi Sierra profile picture
Noemi Sierra
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
jose luis ollero profile picture
jose luis ollero
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
David Vizuete profile picture
David Vizuete
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
Laura Morales profile picture
Laura Morales
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
Amaia Astigarraga profile picture
Amaia Astigarraga
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
Jose Antonio Sanchez profile picture
Jose Antonio Sanchez
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
Francisco Arminio profile picture
Francisco Arminio
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
Ale Hop profile picture
Ale Hop
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
Jorge Delgado profile picture
Jorge Delgado

Estás viendo: Pefrán

Facebook
LinkedIn
X
WhatsApp
Email

Recomendado por Ibéricos de Bandera

44.90€
  • Nota de Cata: Su gran sabor y grasa delicada, elaborado tras los años de forma tradicional generación tras generación hace que sea un chorizo de calidad un producto gourmet
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad engordados con bellotas de encinas, robles, hierbas naturales en periodos de montanera
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 1.250kg.
29.90€
  • Nota de Cata: Su magro y grasa seleccionada de un cerdo de calidad, su elaboración artesana, hacen que este producto destaque por su calidad, sabor intenso y persistente en boca
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  
Peso aproximado: 1.250kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

44.90€
  • Nota de Cata: Su gran sabor y grasa delicada, elaborado tras los años de forma tradicional generación tras generación hace que sea un salchichón de calidad un producto gourmet
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad engordados con bellotas de encinas, robles, hierbas naturales en periodos de montanera
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 1.250kg.
2.90€
El chorizo ibérico Pefrán, disponible en Ibericonde, es un embutido tradicional elaborado con magros seleccionados de cerdo ibérico de alta calidad. Debido a que se sigue una receta artesanal con un adobo equilibrado, el producto ofrece un sabor intenso y una textura jugosa que destaca en el paladar. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha mantenga su brillo y sus matices aromáticos intactos hasta el momento del consumo. Sin duda, es la elección ideal para quienes buscan el sabor de siempre con la garantía de una marca experta en la curación de ibéricos.
  • Nota de Cata: Su magro y grasa seleccionada de un cerdo de calidad, su elaboración artesana, hacen que este producto destaque por su calidad, sabor intenso y persistente en boca
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
29.90€
  • Nota de Cata: Su sabor equilibrado con un toque a pimienta que dota de un aroma intenso, hacen que este producto destaque por su calidad gran sabor intenso y persistente en boca
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  
Peso aproximado: 1.250kg.
3.40€
El salchichón ibérico de bellota Maestro Pefrán, disponible en Ibericonde, es una pieza de autor elaborada con magros seleccionados de la más alta calidad. Debido a que procede de cerdos alimentados con bellotas durante la montanera, ofrece un equilibrio perfecto entre la jugosidad de la carne y el aroma de las especias naturales. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos una frescura superior y una textura melosa en cada loncha. Sin duda, es la elección predilecta para quienes buscan un embutido con carácter, tradición y el sello de calidad de Maestro Pefrán.
  • Nota de Cata: Su gran sabor y grasa delicada, elaborado tras los años de forma tradicional generación tras generación hace que sea un salchichón de calidad un producto gourmet
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad engordados con bellotas de encinas, robles, hierbas naturales en periodos de montanera
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
2.90€
El salchichón ibérico extra Pefrán, disponible en Ibericonde, es un embutido de alta calidad elaborado con magros seleccionados de cerdo ibérico. Debido a que se sigue una receta tradicional con un picado fino y especias naturales, el producto ofrece un sabor suave pero persistente que conquista cualquier paladar. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha mantenga su ternura y sus matices aromáticos intactos hasta el momento del consumo. Sin duda, es la opción ideal para quienes buscan un embutido equilibrado y versátil con la garantía de una marca experta en la curación artesana.
  • Nota de Cata: Su sabor equilibrado con un toque a pimienta que dota de un aroma intenso, hacen que este producto destaque por su calidad gran sabor intenso y persistente en boca
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto  

El jamón Pefran es una opción pensada para quienes buscan un jamón de perfil tradicional, con una curación cuidada y un sabor equilibrado. Ideal para el consumo diario o para compartir en aperitivos y reuniones.

 

Nuestra manera de hacer las cosas

Somos una empresa familiar de arraigo ibérico, en la que la tradición, el origen y la herencia chacinera recibida se combinan a la perfección con la innovación y la aplicación de las nuevas tecnologías. Los artesanos chacineros de Pefrán elaboran embutidos ibéricos con mimo y dedicación, pero siempre con la atención puesta en las últimas novedades del sector y en las demandas de los consumidores más exigentes. La experiencia y el saber hacer, acumulados a lo largo de más de medio siglo, se suman a las más modernas tecnologías para obtener bocados ibéricos de inigualable sabor.


Proceso de curación

Las piezas se someten a un proceso de salazón y curación controlada, respetando los tiempos necesarios para que el jamón desarrolle aroma, textura y sabor. Esto permite obtener un producto firme y agradable en boca.


Perfil sensorial

El jamón Pefran presenta un sabor suave pero definido, con un punto de sal equilibrado y una textura adecuada para el corte fino. Es una opción versátil para diferentes usos.


Nuestra Despensa

Embutidos elaborados con carne de cerdo ibérico de cebo aderezada según la receta familiar utilizada durante décadas. Un sabor y aroma incomparables, para paladares finos y exigentes.