Descripción

Centro de Paleta Ibérica de Cebo Manuel Parra

Paleta Ibérica deshuesada de (Salamanca)

Este Centro de Paleta Ibérica de Cebo Manuel Parra tiene muy buena filtración de tocino, sabor suave en boca, curación perfecta para ofrecer un buen producto ideal, se aprovecha el 100% del producto.

Compra este Centro de Paleta Ibérica de Cebo Manuel Parra o consulta nuestra sección de jamones para comprar el jamón que más te guste. Compra Jamón al peso loncheado en sobres o compra jamón entero preparado a tu gusto

-Cerdos ibéricos criados en extensivo (semi-libertad) en las dehesas de la península ibérica y alimentados a base de hierbas y cereales naturales (fase de engorde), complementando su alimentación con piensos de alta calidad.

-Pureza de raza: 50%

-Zona de producción: Guijuelo (Salamanca)

-Alimentación: alimentados con hierbas y piensos naturales de alta gama.

¿Quieres disfrutar de un jamón realmente artesanal, realizado con pasión y en tierras españolas?

Este Jamón Manuel Parra, un jamón 50% de raza ibérica, es un auténtico jamón de Guijuelo (de Salamanca),

Comprar jamones Manuel Parra
El jamón ibérico de bellota es la signo de los jamones ibéricos. Esta pata oscura, de esbelta caña y extraordinario sabor, ha sido curada en secaderos naturales  de la región de Guijuelo.

El jamón ibérico de bellota se prepara de forma ecológica, natural y tradicional. Procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas.

Gracias a una cuidadosa selección de los mejores cerdos de nuestras dehesas, MANUEL PARRA  hace llegar hasta su mesa una de las joyas de nuestra gastronomía: el jamón ibérico. MANUEL PARRA  le ofrece la selección más exquisita de ibéricos.

MANUEL PARRA  es una empresa familiar de Guijuelo (Salamanca), dedicada desde hace más de 50 años a la elaboración de jamones y embutidos ibéricos. Desde nuestros comienzos, hemos conservado el sabor de lo artesanal y lo tradicional para que usted pueda disfrutar de los mejores productos ibéricos. Hoy en día, continuamos apostando por lo artesanal y lo tradicional, aunque adaptados a las últimas tecnologías, con el objetivo de incrementar aún más nuestra calidad.

NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMÓN, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBÉRICO

Tradición y sabor: Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra

Maestría en la elaboración artesana

Disfrutar de este bocado es confiar en el saber hacer de una casa con gran tradición. Por este motivo, se seleccionan los mejores ejemplares para garantizar un producto de calidad constante. La pieza es el resultado de un proceso que respeta los tiempos de maduración en bodega. Cada centro mantiene intacta la jugosidad y los aromas que definen a los buenos ibéricos de cebo.

Curación controlada en bodegas naturales

El reposo de las piezas se realiza bajo condiciones óptimas para potenciar su sabor. Este factor es clave para lograr una textura melosa y un punto de sal equilibrado. Dicha maduración pausada permite que los matices de la carne se desarrollen sin prisas. Por lo tanto, comprar la Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra es asegurarse un producto que deleita a toda la familia. Los maestros artesanos supervisan que cada unidad alcance su plenitud.

Ventajas del formato deshuesado

La principal virtud de esta presentación es su facilidad de uso en cualquier hogar. En consecuencia, el consumidor evita las mermas que suponen el hueso y las cortezas externas. El proceso de limpieza se realiza de forma manual para conservar la estructura del magro. De este modo, la Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra resulta totalmente aprovechable desde la primera hasta la última loncha.

Veteado brillante y textura suave

Al iniciar el corte, se aprecia una grasa infiltrada que denota la calidad de la genética ibérica. Esta característica aporta una untuosidad única que se funde suavemente en el paladar. Proporciona un aroma agradable que invita a disfrutar de un aperitivo gourmet en cualquier momento. Asimismo, la pieza destaca por su color rojo rosáceo y un brillo que garantiza su frescura y buena curación.

Salud y nutrición en nuestra tienda online

Este producto es una fuente rica en proteínas y minerales necesarios para una dieta equilibrada. Sigue los estándares de calidad de la RACE. Es un alimento que complementa perfectamente el estilo de vida mediterráneo. Por esta razón, esta referencia es muy valorada en nuestra tienda de ibéricos. Representa una solución inteligente para quienes buscan calidad contrastada y ahorro real.

Garantía de calidad y norma del ibérico

El cumplimiento estricto de la Norma del Ibérico asegura la transparencia en el origen. El precinto blanco certifica su categoría oficial de cebo y su porcentaje racial. Adquirir este formato es apostar por la seguridad alimentaria y el sabor de siempre. En resumen, la Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra es sinónimo de rendimiento, practicidad y placer gastronómico