Descripción

Centro de Jamón Monte Nevado Mangalica

Compra Centro de Jamón Mangalica M. Nevado.

Jamón deshuesado Mangalica gran centro de jamón de raza autóctona húngara, pariente genético de nuestros cerdos ibéricos.

Criado al estilo tradicional húngaro y curado en España al estilo Monte Nevado.

De carne color rojizo intenso mostrando un espectacular veteado, aroma delicado.

Contiene gran cantidad de grasa ligera y fluida que se fusiona en boca. Sabor persistente en paladar.

• Nota de Cata: Tonalidades intensas rojos y ocres, sabor persistente aroma delicado carnes nobles, tapa que se deshace en boca y paladar
• Alergenos: 100% Natural
• Procedencia: Segovia
• Tipo de raza:  Mangalica
• Alimentación: 100 % natural
• Precinto o Brida: Mangalica
• Curación aprox: Más de 30 meses
• Peso aprox: Pieza de 5 Kg
• SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO