Descripción

Auténtica Alubia Fabes Asturianas

Fabes Asturianas Tradicional

Las fabes pertenecen a la familia de las Fabáceas y es una legumbre típica de la región asturiana, su forma es de grano grande, blanco, oblongo, recto, aplanado y largo y tienen una textura harinosas.

Las fabes son una de las legumbres más completas. Cabe destacar su alto contenido en hierro, superior al de las lentejas, también nos aportan una gran cantidad de vitaminas del grupo B y un aporte muy importante de minerales como el potasio.

Los hidratos de carbono que nos aportan son de asimilación lenta, por eso es un alimento recomendado para personas diabéticas.