Descripción
Paleta Ibérica C. de Campo (Salamanca)
Paleta Ibérica C. de Campo Fontelo
De caña fina y de pezuña negra, cuenta con un proceso de curación natural en bodegas y secaderos.
Al corte se observan tonalidades fundidas de rojo con numerosas infiltraciones de grasa.
Posee un suave sabor que se funde en el paladar delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos.