Descripción

Centro de Paleta Cebo de Campo 100% Natural

Paleta Ibérica deshuesada Monte Nevado

La Paleta Ibérica  proveniente de cerdos ibéricos,  cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa.

De corte de color rojo profundo con hermoso veteado, de grasa suave y bajo punto de fusión. Sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Calidad Natural: Paleta de Cebo de Campo Monte Nevado

Crianza en libertad y raza pura

Disfrutar de esta pieza implica valorar el bienestar del animal. Por este motivo, se seleccionan cerdos 100% ibéricos que viven en libertad. Estos ejemplares realizan ejercicio diario en las dehesas españolas. Dicha actividad física es clave para la textura de la Paleta de Cebo de Campo Monte Nevado. El resultado es una carne con una infiltración de grasa excepcional y saludable.

Elaboración artesana sin aditivos químicos

Este producto destaca por su compromiso con la salud del consumidor. Su proceso de curación es totalmente natural y prescinde de conservantes. Por lo tanto, elegir la Paleta de Cebo de Campo Monte Nevado es apostar por la transparencia. Solo se emplea sal marina para madurar la pieza en bodega. Es un alimento “Clean Label” perfecto para quienes evitan los nitrificantes artificiales.

Formato deshuesado y aprovechamiento total

La principal ventaja de este centro es su practicidad absoluta. En consecuencia, el usuario evita las mermas del hueso y la grasa externa. El proceso de deshuesado se realiza de forma manual y cuidadosa. Dicha técnica permite que la Paleta de Cebo de Campo Monte Nevado sea 100% comestible. Es el formato preferido para optimizar el tiempo y obtener lonchas uniformes.

Textura fundente y brillo característico

Al iniciar el corte, se observa una grasa brillante y muy fluida. Esta cualidad denota la alta calidad de la alimentación en campo. Por consiguiente, la experiencia sensorial es equilibrada, jugosa y muy placentera. La carne de la Paleta de Cebo de Campo Monte Nevado se funde suavemente en el paladar. Asimismo, su aroma evoca la tradición de las mejores bodegas naturales de la marca.

Salud y nutrición en nuestra tienda online

Este jamón es una fuente magnífica de proteínas de alto valor biológico. Sigue los estándares de calidad de la RACE. Es un producto rico en ácidos grasos insaturados beneficiosos para el organismo. Por esta razón, es muy valorado en nuestra tienda de ibéricos. Representa una solución gourmet para quienes buscan eficiencia sin renunciar al sabor.

Garantía de Precinto Verde y norma

El cumplimiento estricto de la Norma del Ibérico asegura la legalidad del origen. El precinto verde certifica su categoría de cebo de campo y su pureza racial. Comprar este formato es confiar en la maestría de una casa centenaria. En resumen, la Paleta de Cebo de Campo Monte Nevado deshuesada es sinónimo de calidad, salud y ahorro real.