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Excelente calificación
A base de 100 reseñas
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Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
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Noemi Sierra
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calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
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jose luis ollero
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Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
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David Vizuete
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Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
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Laura Morales
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Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
Amaia Astigarraga profile picture
Amaia Astigarraga
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Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
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Jose Antonio Sanchez
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Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
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Francisco Arminio
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MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
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Ale Hop
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He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
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Jorge Delgado
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Paleta Serrana Deshuesada C. Negra Postigo (Segovia)

99,00 €

La Paleta Serrana deshuesada Postigo es la solución perfecta para quienes buscan calidad y comodidad en el día a día. Esta pieza destaca por su curación artesanal y un formato pulido que permite un aprovechamiento del 100%. Al elegir este producto, aseguras una paleta sabrosa, libre de mermas y lista para ofrecer un corte uniforme y profesional en cada plato.

  • Nota de Cata: Paleta de curación natural en bodega, gran aspecto en su corte sabor suave justo punto de sal
  • Marca: Postigo
  • Alergenos: Sin alergenos
  • Procedencia: Segovia
  • Tipo de raza:  Duroc
  • Alimentación: Piensos naturales, granos de cereales, frutos secos..
  • Precinto o Brida: Duroc
  • Curación aprox: Más de 15 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,5 kg aprox.
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr

Los precios incluyen IVA. El precio final a pagar al finalizar la compra puede variar según la dirección de entrega.

Descripción

Paleta Deshuesada de Segovia

Centro de Paleta Serrana Postigo

Paleta nacional de cerdo cruzado, gran infiltración de tocino, sabor suave pero sabroso.

Como caracterizan las paletas y jamones de Segovia, paletas de calidad a buen precio.

Gran paletilla con un gran rendimiento.

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr

Sabor de siempre: Paleta Serrana deshuesada Postigo

Maestría en la curación artesana

Disfrutar de este bocado es confiar en la experiencia de la casa Postigo. Por este motivo, se seleccionan las mejores piezas para garantizar un sabor constante y equilibrado. El producto es el resultado de un proceso que respeta los tiempos de maduración en ambientes controlados. Cada centro mantiene intacta la jugosidad y el aroma suave que caracteriza a una excelente paleta de bodega.

Ventajas del formato centro deshuesado

La principal virtud de esta presentación es su facilidad de uso en el entorno doméstico. En consecuencia, el consumidor evita las mermas que suponen el hueso y las cortezas externas rancias. El proceso de limpieza se realiza de forma manual para conservar la estructura del magro. De este modo, la Paleta Serrana deshuesada Postigo resulta totalmente aprovechable desde la primera hasta la última loncha.

Textura tierna y punto de sal equilibrado

Al iniciar el corte, se aprecia una carne de color rojo rosáceo muy atractiva. Este producto destaca por tener un punto de sal muy ajustado, lo que realza su dulzura natural. Dicha suavidad permite apreciar los matices de una curación lenta y bien ejecutada. Por lo tanto, comprar la Paleta Serrana deshuesada Postigo es asegurarse un alimento versátil para bocadillos, tapas o cenas rápidas.

Conservación y frescura garantizada

El formato al vacío es clave para mantener las propiedades organolépticas de la pieza. Este factor asegura que el aroma original y la textura se conserven durante mucho más tiempo. Además, su tamaño compacto facilita el almacenamiento en cualquier frigorífico. Asimismo, la pieza viene perfilada de manera profesional, lo que garantiza una higiene total y una presentación impecable en su mesa.

Salud y nutrición en nuestra tienda online

Este producto es una fuente rica en proteínas de alto valor biológico y minerales esenciales. Sigue los estándares de calidad que definen a la charcutería tradicional española. Es un alimento que se integra perfectamente en una dieta variada y saludable. Por esta razón, esta referencia es muy valorada en nuestra tienda de ibéricos. Representa una solución inteligente por su fantástica relación calidad-precio.

Garantía y confianza Postigo

Adquirir este formato es apostar por la transparencia y la calidad de una marca con historia. La selección minuciosa de la materia prima es el pilar de su sabor diferencial. En resumen, la Paleta Serrana deshuesada Postigo es sinónimo de rendimiento real, ahorro y practicidad. Es la pieza ideal para quienes buscan disfrutar de un buen serrano sin complicaciones ni desperdicios.

Información adicional

Peso 3,000 kg

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