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Recomendado por Ibéricos de Bandera

139
  • Nota de Cata: Curación lenta en bodega, sabor suave y agradable poco salado
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin alergenos
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Duroc
  • Alimentación: Piensos naturales, granos de cereales, salvado de trigo...
  • Precinto o Brida: Duroc
  • Curación aprox: Más de 18 meses
  • Peso aprox: Pieza de 4 Kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Peso aproximado: 4.000kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

6.80
  • Procedencia: Salamanca.
  • Curación aproximada: 36 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Jamón Ibérico.
  • Cortado a cuchillo por nuestros cortadores profesionales.
  • Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

Recomendado por Ibéricos de Bandera

230
  • Nota de Cata: Su sabor se funde en el paladar color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco, sabor delicado y suave de sal
  • Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes que hace que cada loncha se derrita en la boca
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Su elaboración según la tradición, curación lente en bodega, engordados con piensos, hierbas naturales
  • Precinto o Brida: Blanca
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 7 - 7,5 kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebanderas
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr    
Peso aproximado: 8.000kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

149
  • Nota de Cata : Sabores intensos y largos que armonizan notas de salado y dulce, de aromas altamente penetrantes entre perseverancia y suavidad
  • Textura: En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos y ocres, veteada blanca rosácea  brillante que funde en boca
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin gluten ni alergenos
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza:  50 %75% Ibérica
  • Alimentación: Cerdos criados en libertad se alimentan de piensos, brutos secos, pastos naturales...
  • Precinto o Brida: Verde
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 3 Kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 3.000kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

4.80
  • Procedencia: Extremadura.
  • Curación aproximada: + 18 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Paleta Ibérica.
  • Cortado por nuestros cortadores profesionales
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

Recomendado por Ibéricos de Bandera

4.40
  • Procedencia: Salamanca.
  • Curación aproximada: 18 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Paleta Ibérica.
  • Cortado por nuestros cortadores profesionales
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

Recomendado por Ibéricos de Bandera

99
  • Nota de Cata: Su sabor se funde en el paladar color oscuro y su carne de color rojiza sabor delicado y suave de sal
  • Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes que hace que cada loncha se derrita en la boca
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Según la tradición, engordados con piensos, hierbas naturales
  • Precinto o Brida: Blanca
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,2 - 2,5 kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 3.000kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

89
  • Nota de Cata: De gran jugosidad de sabor suave, aroma delicado sabor que queda en boca
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin alergenos
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza:  Duroc
  • Alimentación: Piensos naturales, plantas y hierbas, frutos secos
  • Precinto o Brida: Duroc
  • Curación aprox: Más de 18 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2.5 kg aprox.
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 3.000kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

3.40
  • Procedencia: Salamanca.
  • Curación aproximada: + 15 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Paleta Serrana.
  • Cortado por nuestros cortadores profesionales
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto  

Una marca ligada a la tradición salmantina

Fontelo es una marca vinculada a la elaboración de jamones y embutidos en la provincia de Salamanca, una de las zonas más reconocidas de España por su cultura jamonera. El entorno y el clima favorecen procesos de curación lentos y naturales.


Curación natural y selección de piezas

Los jamones Fontelo se elaboran a partir de piezas seleccionadas, sometidas a procesos tradicionales de salazón y curación. El respeto por los tiempos de maduración es clave para conseguir un producto equilibrado, con buena textura y aroma.


Perfil de sabor

En boca, el jamón Fontelo ofrece un sabor suave pero definido, con una grasa bien integrada que aporta jugosidad. Es un jamón pensado para gustar a un público amplio, ideal tanto para el consumo diario como para compartir.


Qué encontrarás en esta categoría

En Ibéricos de Bandera encontrarás productos Fontelo, una elección acertada si buscas un jamón de perfil clásico, elaborado en Salamanca y con un sabor reconocible.