El
Centro de Jamón Ibérico Urbean es la solución perfecta para quienes buscan la máxima calidad del ibérico con la comodidad de un formato deshuesado. Esta pieza de cebo, seleccionada cuidadosamente por Urbean, destaca por su limpieza impecable y su sabor equilibrado. Gracias a su formato compacto, permite un aprovechamiento total de la carne y un loncheado uniforme, ideal tanto para uso doméstico como para hostelería.
- Nota de Cata : Sabores intensos y largos que armonizan notas de salado y dulce, de aromas penetrantes entre perseverancia y suavidad
- Textura: En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos y ocres, veteada blanca rosácea brillante que funde en boca
- Marca: Urbean
- Alergenos: Sin gluten ni alergenos
- Procedencia: Extremadura
- Tipo de raza: 50 %75% Ibérica
- Alimentación: Cerdos criados en libertad se alimentan de piensos, pastos naturales...
- Precinto o Brida: Blanca
- Curación aprox: Más de 36 meses
- Peso aprox: Pieza de 3,5 Kg
- Producto Recomendado
- Selección Ibericosdebandera
- SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
- PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
