Descripción
Queso de Cabra Ibores Curado al Pimentón D.O.P. Monterreña
Elaborado con leche cruda de cabra y amparado bajo la denominación de origen protegida.
Queso curado al pimentón con una maduración de 3 meses.
Con una corteza semidura, lisa y de un color que va de amarillo al ocre.
De pasta de color blanco marfil que se presenta suave y cremosa.
De sabor es fuerte, mantecoso y con aroma a romero y tomillo.
Un placer directamente a tu mesa.
- Sabor: Tiene un aroma suavemente caprino en el retrogusto con un sabor ligeramente ácido, con corteza natural
- Color: Cobertura de pimentón por dentro blanco marfil cremoso compacto al corte
- Leche: Cabra cruda
- Origen: Deleitosa (Cáceres)
- Curación: A partir 3 meses
- Peso aprox. queso entero: Pieza de 800 grs