Descripción
Queso de Oveja Roquefort Papillon D.O.P.
Queso Roquefort Papillon D.O.P
De origen francés, elaborado a partir de leche cruda de oveja raza “Lacaune” con un 52% de materia grasa. Es más, de pasta blanca con estructura cremosa y untosa y corteza comestible, se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades de color azul intenso, sabor insinuantemente potente.
El Roquefort Papillon es una auténtica referencia para los amantes de este tipo de quesos.
Ideal para tablas de queso, para tomar solo o con frutos secos y para la elaboración de salsas.
Origen: Papillon (Francia)