Tostadas Gourmet con Jamón Ibérico, Anchoas y Queso Artesano Asturiano Azul de Tres Leches
Tostadas Gourmet con Jamón Ibérico, Anchoas y Queso Artesano Asturiano Azul de Tres Leches
Tostadas Gourmet con Jamón Ibérico, Anchoas y Queso Artesano Asturiano Azul de Tres Leches
Equipment
- Sartén o parrilla para tostar el pan
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Cuchara para untar el queso
- Plato grande para servir
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan rústico
- 200 g JAMÓN 100% NATURAL JOSELITO GRAN RESERVA
- 12 filetes de anchoa en aceite
- 2 tomates medianos cortados en rodajas finas
- 150 g QUESO ARTESANO ASTURIANO AZUL DE TRES LECHES
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Hojas de albahaca fresca opcional, para decorar
Elaboración paso a paso
Preparar los Ingredientes:
- Lava los tomates y córtalos en rodajas finas.
- Desmenuza el queso azul asturiano en trozos pequeños para facilitar su distribución.
Tostar el Pan:
- Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
- Tosta las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos por lado.
- Si prefieres, puedes tostar el pan en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 5-7 minutos.
Montar las Tostadas:
- Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato grande o una tabla de servir.
- Distribuye uniformemente los trozos de queso azul asturiano sobre cada rebanada de pan.
- Coloca las rodajas de tomate sobre el queso.
- Añade las lonchas de jamón ibérico sobre los tomates.
- Coloca 3 filetes de anchoa sobre el jamón en cada rebanada.
Añadir los Toques Finales:
- Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada tostada.
- Espolvorea con sal marina y pimienta negra al gusto.
- Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Notas
Estas tostadas combinan ingredientes de alta calidad para ofrecer un aperitivo o entrante lujoso y lleno de sabor, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de un bocado gourmet en cualquier momento.
