Jamón Batallé Gran Reserva El Único (Granada)

Descripción

Comprar Jamón Batallé | Gran Reserva El Único desde Sierra Nevada

Jamones Batallé: Comprar calidad, sabor y tradición

¿Estás buscando comprar jamón Batallé? Descubre el sabor auténtico y diferenciado del Jamón Gran Reserva Batallé El Único, elaborado en Ogíjares (Granada), al pie de Sierra Nevada. Un jamón con alma, con infiltración de grasa extraordinaria, textura suave y un aroma natural que marca la diferencia.

Criado bajo el concepto de Slow Farm, el cerdo de raza Duroc con genética propia se alimenta con una dieta personalizada, garantizando bienestar animal y sostenibilidad. La curación se realiza lentamente en condiciones naturales, gracias al clima frío y seco de la zona.

Características del Jamón Batallé El Único

• Curado artesanalmente en Granada a más de 700 m de altitud

• Alta infiltración de grasa intramuscular: jugosidad y ternura únicas

• Bajo contenido en sal gracias a curación natural prolongada

• Veteado visible, textura sedosa y color rojo vivo

• Sabor intenso, persistente y equilibrado

Comprar jamones batallé es apostar por una experiencia gastronómica insuperable.

Calidad y Tradición desde 1920

En Batallé El Único controlamos todo el proceso: desde la cría del cerdo hasta la curación final. Somos pioneros en el uso de tecnología avanzada y respeto por el entorno. Nuestro jamón está certificado por BRC FOODS, IFS FOODS y cumple las normas de calidad para jamón ibérico y derivados.

Cada pieza se selecciona de forma minuciosa y se cura con la calma que solo el clima de Sierra Nevada puede ofrecer. Maestros jamoneros realizan la salazón y maduración con la máxima precisión, pieza por pieza.

Información Nutricional (por 100 g)

• Energía: 330 kcal / 1384 kJ

• Proteínas: 35 g

• Grasas: 18,27 g (saturadas: 7,34 g)

• Hidratos de carbono: 6,38 g (azúcares: 6,3 g)

• Sal: 4,45 g

Un placer saludable: rico en ácidos grasos insaturados (especialmente ácido oleico), ideal para una dieta equilibrada y beneficiosa para el corazón.

¿Cómo disfrutar tu Jamón Batallé?

• Corta finas lonchas para resaltar su textura y jugosidad

• Perfecto para tapas, recetas gourmet o disfrutarlo solo

• También disponible en sobres loncheados al vacío y formatos a medida

Si estás pensando en comprar jamón batallé, este es el momento ideal para probar un jamón único por sabor, origen y tradición.

Formatos disponibles

• Pieza entera curada

• Loncheado al vacío en diferentes gramajes

• Paletas curadas

Compra con garantía de calidad, trazabilidad completa y certificaciones europeas.

Batallé El Único: Cerdo Duroc de Alta Genética

La raza Duroc, originaria de EE.UU., ha sido adaptada y mejorada en nuestras granjas. Su piel rojiza y gran tamaño, unidas a la infiltración de grasa natural, la convierten en una carne excepcional para productos curados de alta gama.

Nuestro lema: Calidad por principio. Y el resultado lo puedes saborear en cada loncha.

?️ ¿Dónde comprar Jamón Batallé?

Aquí, en nuestra tienda online, puedes comprar jamón Batallé El Único con total comodidad. Directo de nuestras bodegas a tu casa.

El mundo de los curados de Batallé el Único.

Explora todo el proceso de nuestros curados excepcionales curados jamones y paletas.

Este jamón Batallé se ha curado en Ogíjares, una pequeña localidad granadina situada a más de 700 metros de altitud, a los pies de Sierra Nevada.
El clima de montaña, frío y seco en invierno y cálido en verano, es el idóneo para la curación natural de jamones y embutidos.
Duroc es una raza de cerdo originaria de Estados Unidos, resultado del cruce entre Red Jersey y Old Duroc.
Está emparentada lejanamente con la raza ibérica y se caracteriza por la piel rojiza y el gran tamaño de sus ejemplares.
Su carne destaca por su jugosidad, sabor y, sobre todo, infiltración de grasa. Esta infiltración es mucho más visible que en los jamones ibéricos, pero esto no significa que sea un producto más graso.
Las vetas del ibérico de bellota están más difuminadas, más mezcladas con la carne.

Iniciamos la elaboración de nuestros productos curados partiendo de una cuidada selección de jamones y paletas únicas. Una carne de exquisita calidad y óptimo contenido en grasa intramuscular, que se distingue de todas las demás.
El sabor y el aroma de nuestros curados, se originan en el proceso de curación en nuestras instalaciones situadas al pie de la Sierra Nevada, Granada. Maestros jamoneros de reconocido prestigio efectúan la salazón, dando el punto justo de sal y el tiempo adecuado a cada pieza. Hasta poder obtener el maravillosos resultado final: Jamones y Paletas curadas de Batallé el Único.

Desde 1920 hemos crecido en calidad y en garantía de nuestros productos. La experiencia nos avala como productores de un cerdo especial de raza pura, y en donde la tradición ha hecho de Batallé, un cerdo que es el Único. Guiados por nuestro lema Calidad por principio, nos apoyamos en una gran estructura empresarial para garantizar la total trazabilidad de nuestros productos. Rigor, dedicación y un objetivo claro han construido nuestra historia que ha girado entorno de Batallé el Único.

Calidad por principio
El Único, porque tenemos genética propia, porque controlamos toda la alimentación de los cerdos y les ofrecemos una dieta personalizada. El Único, porque tenemos unas granjas con un alto nivel de bienestar animal (Slow Farm) y punteras a nivel tecnológico. El Único, porque desde el matadero y la sala de despiece trabajamos minuciosamente y al detalle cada pieza, y es el Único, porque curamos con pasión nuestros jamones y paletas con la calma de Sierra Nevada.

Estamos certificados en los sistemas de seguridad alimentaria BCR FOODS y IFS FOODS.

Carnes de autor

Batallé el Único, merece una especial atención hacia su veteado, su textura suave y su color vivo. Placer en estado puro, un gusto que marca la diferencia hacia las otras carnes de cerdo.

Recetas que puedes elaborar con Batallé el Único.

La tentación se convierte en provocación para los chefs del mundo
Descubre la diversidad de recetas que puedes elaborar con Batallé el Único.

NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMÓN, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBÉRICO

Un placer beneficioso
Una carne que presenta más ácidos grasos
insaturados, especialmente rico en ácido oleico.
Es una fuente completa de vitaminas como
la B1, B6 y la B12 y rica en minerales.
Probarla es conocer la diferencia.

¿Qué hace especial al Jamón Batalle Gran Reserva?

El Jamón Batalle Gran Reserva destaca por su origen y su genética. La marca Batalle es líder en la selección del cerdo Duroc, lo que garantiza una carne con un veteado espectacular. Esta grasa infiltrada es la que aporta el aroma y la ternura que esperas de un jamón de alta gama. Además, su proceso de curación es lento y cuidado, logrando un producto equilibrado y con el punto justo de sal.

Un jamón saludable y natural

Elegir un Jamón Batalle Gran Reserva es elegir salud. Gracias a la genética Duroc, este jamón tiene un alto contenido en ácidos grasos insaturados. Esto ayuda a mantener un sabor persistente en boca sin ser pesado. En Ibéricos de Bandera nos aseguramos de que cada pieza cumpla con los meses de curación necesarios para alcanzar su estado óptimo. Es un producto natural, perfecto para toda la familia y para dietas equilibradas.

Consejos para servir y disfrutar

Para disfrutar del Jamón Batalle Gran Reserva, lo mejor es cortarlo en lonchas finas. Te recomendamos sacarlo de su envoltorio al menos 20 minutos antes de consumirlo. Así, la grasa se atempera y el sabor se libera por completo. Este jamón es el compañero ideal de nuestro Judión de la Granja o para acompañar una tabla con Cecina de León.

Calidad garantizada en cada pieza

La marca Batalle controla todo el proceso, desde la granja hasta tu mesa. Esto asegura que el Jamón Batalle Gran Reserva sea siempre uniforme en calidad y sabor. No es solo un jamón serrano; es un Gran Reserva con nombre propio que compite en sabor con muchos ibéricos. Compra hoy y recibe en casa la mejor selección de esta prestigiosa casa chacinera.