Comprar Jamón Batallé | Gran Reserva El Único desde Sierra Nevada
Jamones Batallé: Comprar calidad, sabor y tradición
¿Estás buscando comprar jamón Batallé? Descubre el sabor auténtico y diferenciado del Jamón Gran Reserva Batallé El Único, elaborado en Ogíjares (Granada), al pie de Sierra Nevada. Un jamón con alma, con infiltración de grasa extraordinaria, textura suave y un aroma natural que marca la diferencia.
Criado bajo el concepto de Slow Farm, el cerdo de raza Duroc con genética propia se alimenta con una dieta personalizada, garantizando bienestar animal y sostenibilidad. La curación se realiza lentamente en condiciones naturales, gracias al clima frío y seco de la zona.
Características del Jamón Batallé El Único
Curado artesanalmente en Granada a más de 700 m de altitud
Alta infiltración de grasa intramuscular: jugosidad y ternura únicas
Bajo contenido en sal gracias a curación natural prolongada
Veteado visible, textura sedosa y color rojo vivo
Sabor intenso, persistente y equilibrado
Comprar jamones batallé es apostar por una experiencia gastronómica insuperable.
Calidad y Tradición desde 1920
En Batallé El Único controlamos todo el proceso: desde la cría del cerdo hasta la curación final. Somos pioneros en el uso de tecnología avanzada y respeto por el entorno. Nuestro jamón está certificado por BRC FOODS, IFS FOODS y cumple las normas de calidad para jamón ibérico y derivados.
Cada pieza se selecciona de forma minuciosa y se cura con la calma que solo el clima de Sierra Nevada puede ofrecer. Maestros jamoneros realizan la salazón y maduración con la máxima precisión, pieza por pieza.
Información Nutricional (por 100 g)
Energía: 330 kcal / 1384 kJ
Proteínas: 35 g
Grasas: 18,27 g (saturadas: 7,34 g)
Hidratos de carbono: 6,38 g (azúcares: 6,3 g)
Sal: 4,45 g
Un placer saludable: rico en ácidos grasos insaturados (especialmente ácido oleico), ideal para una dieta equilibrada y beneficiosa para el corazón.
¿Cómo disfrutar tu Jamón Batallé?
Corta finas lonchas para resaltar su textura y jugosidad
Perfecto para tapas, recetas gourmet o disfrutarlo solo
También disponible en sobres loncheados al vacío y formatos a medida
Si estás pensando en comprar jamón batallé, este es el momento ideal para probar un jamón único por sabor, origen y tradición.
Formatos disponibles
Pieza entera curada
Loncheado al vacío en diferentes gramajes
Paletas curadas
Compra con garantía de calidad, trazabilidad completa y certificaciones europeas.
Batallé El Único: Cerdo Duroc de Alta Genética
La raza Duroc, originaria de EE.UU., ha sido adaptada y mejorada en nuestras granjas. Su piel rojiza y gran tamaño, unidas a la infiltración de grasa natural, la convierten en una carne excepcional para productos curados de alta gama.
Nuestro lema: Calidad por principio. Y el resultado lo puedes saborear en cada loncha.
?️ ¿Dónde comprar Jamón Batallé?
Aquí, en nuestra tienda online, puedes comprar jamón Batallé El Único con total comodidad. Directo de nuestras bodegas a tu casa.
El mundo de los curados de Batallé el Único.
Explora todo el proceso de nuestros curados excepcionales curados jamones y paletas.
Este jamón Batallé se ha curado en Ogíjares, una pequeña localidad granadina situada a más de 700 metros de altitud, a los pies de Sierra Nevada.
El clima de montaña, frío y seco en invierno y cálido en verano, es el idóneo para la curación natural de jamones y embutidos.
Duroc es una raza de cerdo originaria de Estados Unidos, resultado del cruce entre Red Jersey y Old Duroc.
Está emparentada lejanamente con la raza ibérica y se caracteriza por la piel rojiza y el gran tamaño de sus ejemplares.
Su carne destaca por su jugosidad, sabor y, sobre todo, infiltración de grasa. Esta infiltración es mucho más visible que en los jamones ibéricos, pero esto no significa que sea un producto más graso.
Las vetas del ibérico de bellota están más difuminadas, más mezcladas con la carne.
Iniciamos la elaboración de nuestros productos curados partiendo de una cuidada selección de jamones y paletas únicas. Una carne de exquisita calidad y óptimo contenido en grasa intramuscular, que se distingue de todas las demás.
El sabor y el aroma de nuestros curados, se originan en el proceso de curación en nuestras instalaciones situadas al pie de la Sierra Nevada, Granada. Maestros jamoneros de reconocido prestigio efectúan la salazón, dando el punto justo de sal y el tiempo adecuado a cada pieza. Hasta poder obtener el maravillosos resultado final: Jamones y Paletas curadas de Batallé el Único.
Desde 1920 hemos crecido en calidad y en garantía de nuestros productos. La experiencia nos avala como productores de un cerdo especial de raza pura, y en donde la tradición ha hecho de Batallé, un cerdo que es el Único. Guiados por nuestro lema Calidad por principio, nos apoyamos en una gran estructura empresarial para garantizar la total trazabilidad de nuestros productos. Rigor, dedicación y un objetivo claro han construido nuestra historia que ha girado entorno de Batallé el Único.
Calidad por principio
El Único, porque tenemos genética propia, porque controlamos toda la alimentación de los cerdos y les ofrecemos una dieta personalizada. El Único, porque tenemos unas granjas con un alto nivel de bienestar animal (Slow Farm) y punteras a nivel tecnológico. El Único, porque desde el matadero y la sala de despiece trabajamos minuciosamente y al detalle cada pieza, y es el Único, porque curamos con pasión nuestros jamones y paletas con la calma de Sierra Nevada.
Estamos certificados en los sistemas de seguridad alimentaria BCR FOODS y IFS FOODS.
Jamón Batallé Gran Reserva El Unico certificado bienestar animal
Carnes de autor
Batallé el Único, merece una especial atención hacia su veteado, su textura suave y su color vivo. Placer en estado puro, un gusto que marca la diferencia hacia las otras carnes de cerdo.
Recetas que puedes elaborar con Batallé el Único.
La tentación se convierte en provocación para los chefs del mundo
Descubre la diversidad de recetas que puedes elaborar con Batallé el Único.
Un placer beneficioso
Una carne que presenta más ácidos grasos
insaturados, especialmente rico en ácido oleico.
Es una fuente completa de vitaminas como
la B1, B6 y la B12 y rica en minerales.
Probarla es conocer la diferencia.
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