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Queso Asturiano Azul de Tres Leches al corte

7,90 

  • Sabor: De retrogusto incitante muy agradable, ligeramente salada con un toque de picor delicado que permite saborearlo más tiempo quedando en boca
  • Color: De corteza natural con moho de pasta semidura de tonos azules claros y más oscuros consecuencia del peniciliun junto al cuajo y fermentos
  • Leche: Pasteurizada de oveja, cabra y vaca
  • Origen: Pria (Asturias)
  • Curación: Avanzada entre 2-4 meses
  • Compra al corte cuñas de 1/4 o 1/2 kilo recies preparadas 

Puedes comprar también Quesos y Medios quesos preparados a tus gusto

Sin existencias

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Descripción

Queso Artesano Azul de Tres Leches

Queso Asturiano Azul de Tres Leches al corte

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja al 50%, vaca al 40% y cabra al 10%.

Además, se le añade para darle mayor cremosidad, nata de suero de cabra y de oveja.

Suavemente ahumado y con dos meses como mínimo de curación en un ambiente frío y húmedo para su enmohecimiento externo. Puedes comprar también Quesos y Medios quesos preparados a tus gusto

De aspecto similar al Gamonéu, aunque más amable en textura y sabor de intensidad media suave, aunque persistente, destacando su ahumado y mantecosidad.