Queso de Vaca Asturiano Cabrales D.O. al corte

Descripción

Queso de Vaca Artesano Asturiano Cabrales D.O

Unos de los quesos azules más importantes del mundo y el queso asturiano más reconocido mundialmente.

Elaborado de forma artesanal con mezcla de leche cruda de vaca, cabra y oveja y madurado en cuevas naturales.

Apenas presenta corteza, con corte untuoso color blanco y vetas verde azuladas que dejan asomar notas picantes especialmente cuando están presentes leches de vaca u oveja.

Queso Cabrales de olor intenso, equilibrado y penetrante, y sabor levemente picante.

Origen: Asturias