Descripción
Queso de Oveja Manchego Curado al Ajo Negro
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja de la raza manchega.
Queso elaborado artesanalmente con lehe cruda de oveja y crema de ajo negro consiguiendo una función aromatizante y uniforme en la pasta.
Queso Curado Artesano de Oveja de nuestra tierra elaborado con crema de ajo negro infusionada, no mezclada, consiguiendo una función simbiótica.
Curación avanzada de más de 12 meses.
Premios:
- 2021 World Cheese Awards Oviedo (Asturias) Campo Rus de Ajo Negro Medalla de Super Oro