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Excelente calificación
A base de 100 reseñas
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Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
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Noemi Sierra
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calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
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jose luis ollero
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Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
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David Vizuete
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Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
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Laura Morales
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Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
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Amaia Astigarraga
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Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
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Jose Antonio Sanchez
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Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
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Francisco Arminio
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MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
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Ale Hop
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He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
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Jorge Delgado

Caña de Lomo Ibérico Cebo de Campo Parra al corte

5,50 

El lomo ibérico de cebo de campo Parra, disponible en Ibericonde, es una pieza que destaca por su jugosidad y su equilibrio aromático. Debido a que procede de cerdos criados en libertad y alimentados con pastos naturales, la carne desarrolla una textura melosa y un sabor profundo. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha conserve su frescura y el brillo característico de la grasa infiltrada. Sin duda, es la elección ideal para quienes buscan la calidad de un ibérico de campo con la comodidad de una preparación profesional.

  • Nota de Cata: Sabor intenso que armonizan notas de aromas altamente penetrantes entre perseverancia y suavidad
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Guijuelo
  • Tipo de raza: Ibérico de Campo
  • Alimentación: Cerdos criados en libertad se alimentan de piensos, brutos secos, pastos naturales
  • Curación aprox: 3 – 4 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional de Lomo Ibérico.

Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

Sin existencias

Los precios incluyen IVA. El precio final a pagar al finalizar la compra puede variar según la dirección de entrega.

Descripción

Lomo Ibérico de Cebo de Campo Parra 

Comprar Lomo Ibérico de Cebo de Campo al corte

Lomo de Campo Parra al corte lomo Ibérico que aúna la calidad de la materia prima con que se produce, con una fórmula familiar para el adobo con más de cuatro décadas de antigüedad.

Una receta muy especial que encanta por su suavidad y matices.

El extrovertido veteado de la caña de lomo es la clave en la riqueza del origen ibérico.

Lo principal, el lomo ibérico, creación sin igual.

Es más, embutido famoso en toda España y que se elabora a partir del lomo del cerdo.

Si es cerdo ibérico de bellota, pues mejor aún.

Y además, poseedor de un sabor inconfundible para los amantes del cerdo y que ocupa una posición más noble que la del salchichón o el chorizo ibéricos.

Este Lomo Ibérico Cebo de Campo Parra lo puedes. Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

Parra Gonzalez S.A. (Guijuelo)

“Pasión mimo y búsqueda de la perfección en lo que mejor hacemos: elaborar y curar Jamones y Embutidos Ibéricos de alta calidad.”

Una de las fábricas con mayor tradición en la producción de productos ibérico. Excelentes jamones y embutidos tanto de cebo como bellota. Trato familiar y ameno. Alta calidad y fabricación muy tradicional.

Embutido de alta calidad. Buenísimo. Especialmente el lomo. Pruébenlo.

 

NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMÓN, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBÉRICO

Calidad y Tradición Parra en Ibericonde

Elegir el lomo ibérico de cebo de campo Parra es apostar por una marca que respeta los tiempos de curación artesanal en secaderos naturales. Por este motivo, en nuestra tienda seleccionamos estas piezas que sobresalen por su bajo punto de sal y su intensidad en boca.

El Valor del Cebo de Campo

Diferentes factores influyen en la excelencia de esta pieza, destacando especialmente el ejercicio que realiza el animal al aire libre. Efectivamente, esta actividad favorece que la grasa se infiltre de manera uniforme, aportando una suavidad que se deshace al paladar. Bajo esta premisa, garantizamos una experiencia gourmet auténtica en nuestra sección de embutidos ibéricos seleccionados.

Frescura y Conveniencia al Corte

El formato al corte asegura que el producto mantenga su humedad y sus matices organolépticos hasta que llega a tu mesa. Asimismo, este servicio permite una degustación inmediata con lonchas de grosor perfecto, ideales para apreciar la calidad de la marca Parra.

Sugerencias de Consumo y Maridaje

Apostar por el lomo ibérico de cebo de campo Parra de Ibericonde es elegir un producto versátil que eleva cualquier aperitivo diario o evento especial. Puesto que sus aromas son delicados, es fundamental consumirlo siempre a temperatura ambiente para liberar todo su potencial. Mediante esta técnica de servicio, logramos que la esencia de la dehesa se exprese en cada bocado.

El Aperitivo Ideal

Unas lonchas finas acompañadas de pan artesano y un chorro de aceite de oliva virgen extra de nuestra bodega son un éxito asegurado. Igualmente, puedes combinarlo con unos picos crujientes que resalten la textura sedosa de la carne ibérica.

Armonía con Vinos y Quesos

La intensidad de esta pieza de campo armoniza perfectamente con vinos tintos jóvenes o blancos secos con personalidad. Es más, muchos de nuestros clientes prefieren disfrutarlo junto a nuestros quesos artesanos para crear una tabla de sabores equilibrados. En definitiva, es un producto que aporta distinción y sabor a cualquier reunión gastronómica.


Recomendaciones para una Conservación Óptima

La calidad del lomo ibérico de cebo de campo Parra se mantiene inalterable si se siguen unas pautas básicas de conservación. Ciertamente, al ser un producto servido al corte, es fundamental guardarlo en el frigorífico bien protegido para evitar que pierda su frescura original.

Consejos antes de Servir

Resulta muy importante sacar el producto del frío al menos 20 minutos antes de su consumo. De esta forma, la infiltración grasa recupera su fluidez y los aromas se liberan plenamente, asegurando una experiencia sensorial completa.

Logística de Frescura

Supervisamos que cada envío llegue protegido para asegurar que la pieza mantenga todas sus propiedades intactas durante el transporte. En relación con su valor, este lomo representa el compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente que define a Ibericonde.


Compromiso con la Excelencia de Parra

Grandes beneficios para el paladar y un respeto absoluto por la tradición charcutera definen la presencia de la marca Parra en nuestro catálogo. Por lo tanto, elegir este lomo de cebo de campo es una apuesta por la sostenibilidad y el sabor auténtico de nuestra tierra.

Nuestra logística se asegura de que el envío sea rápido para que la calidad de la mejor curación artesana llegue directamente a tu casa. Ya que respetamos los estándares de selección más exigentes, la satisfacción total está garantizada. En resumen, esta especialidad representa el compromiso con la perfección que define a Ibericonde.

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