Queso de Oveja Curado Artesano Larra al corte

Descripción

Queso de Oveja Curado Artesano Larra

Queso Artesano Curado de (Navarra).

Un producto artesano elaborado con leche cruda de oveja latxas amparado bajo la D.O.P Roncal.

Corteza dura, que puede presentar algunas zonas mohosas, grasientas y de color pardo rojizo.

Pasta dura de color blanco marfil, compacta y con pequeños orificios característicos y obligados para pertenecer a la D.O. Roncal.

De sabor recio, pronunciado, ligeramente picante, muy definido y mantecoso al paladar.

Premios:

• Mejor queso del pirineo Jaurrieta 2005
• Medalla de plata concurso internacional de quesos de montaña Innsbruck, Alpes, Austria 2002
• Mejor queso artesano del pirineo La Seu d´Urgell años 1995, 1996 y 2002
• Primer premio día del pastor bardenero Mélida 1994
• Primer premio feria agroalimentaria de Tudela 1994
• Medalla de plata concurso internacional de queso Grenoble, Alpes Francia 1994
• Medalla de plata en el concurso internacional de quesos de Bilbao en 1994
• Primer premio del campeonato de Navarra de quesos Huarte Arakil 1992

Origen: Burgui (Navarra)

Sugerencias de Consumo y Maridaje Gourmet

Apostar por el queso de oveja curado artesano Larra de Ibericonde permite disfrutar de un producto con una personalidad muy definida en la mesa. Puesto que posee una intensidad notable, es fundamental degustarlo a temperatura ambiente para apreciar su rica gama de matices.

Degustación Navarra Tradicional

Unas cuñas de este queso de oveja curado artesano Larra armonizan magistralmente con nueces, uvas o un buen pan de corteza crujiente. Igualmente, combina de forma excelente con mermeladas de frutos del bosque que contrasten con su carácter salino y maduro.

Armonía con Vinos y Otros Productos

La personalidad de esta pieza armoniza perfectamente con vinos tintos con cuerpo de la D.O. Navarra o Rioja. Es más, muchos de nuestros clientes prefieren disfrutarlo junto a nuestros jamones ibéricos para crear una tabla de sabores tradicionales y potentes.

Recomendaciones para una Conservación Óptima

La calidad del queso de oveja curado artesano Larra se mantiene inalterable siguiendo unas pautas básicas de almacenamiento. Ciertamente, al ser un queso artesano, es vital evitar que la pieza sufra oscilaciones térmicas bruscas.

Consejos de Almacenamiento

Resulta muy importante conservar el queso en un lugar fresco y seco, o en el frigorífico envuelto en papel apto para alimentos para que “respire”. De esta forma, protegemos la corteza natural y aseguramos que el sabor curado artesano se mantenga intacto hasta que decidas terminar la pieza.

Logística de Calidad Ibericonde

Supervisamos que cada envío llegue en condiciones óptimas para asegurar que la pieza mantenga todas sus propiedades sensoriales durante el transporte. En relación con su valor, este queso de oveja curado artesano Larra representa nuestro compromiso con la selección de productos con alma y tradición para tu hogar.

Compromiso con la Cultura del Pirineo

Grandes beneficios para el paladar y un respeto absoluto por la herencia artesana definen la presencia de Larra en nuestro catálogo. Por lo tanto, elegir este queso de oveja es una apuesta segura por la sostenibilidad rural, la calidad superior y el sabor más puro de nuestras montañas.

Nuestra logística se asegura de que el envío sea rápido para que la frescura de la mejor tradición quesera llegue directamente a tu casa. Ya que respetamos los estándares de selección más exigentes, la satisfacción total está garantizada en cada pedido. En resumen, esta especialidad representa el compromiso con la perfección que define a Ibericonde.